6月12日下午，我院举行“和山书院•导师谈”第52讲：从《堂吉诃德》中的饮食看西班牙文化。南京大学西班牙语系主任张伟劼主讲。我院西文所、西应所师生参加，西应所所长陈岚主持。

张伟劼指出，《堂吉诃德》作为西班牙文学的巅峰之作，反映了17世纪初的西班牙社会风貌。小说中的食物既是日常生活的缩影，也承载着宗教、阶级和地域文化的密码。例如，小说中多次出现的羊肉，预示着堂吉诃德落寞贵族的形象，也直接呼应西班牙卡斯蒂利亚地区的游牧传统。猪肉象征着天主教身份的强化，在宗教审判背景下，公开食用猪肉成为摩尔人皈依天主教的“证明”。葡萄酒与面包是地中海饮食的核心，而“伤痛菜”（Duelos y Quebrantos）更是西班牙历史、宗教和农民生活的缩影。这些食物不仅是果腹之物，更是塞万提斯对西班牙社会转型期的深刻观察。